Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Lager
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt: 5.8 % Vol.
- Stammwürzegehalt: ohne Angabe
- Bittereinheiten: 35 IBU
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Saaldorf-Surheim, Bayern, Deutschland
- Brauerei: STP GmbH & Co. KG, service@steamworks.eu
Unsere Bewertung
Wir hatten das Vergnügen, das Steamworks India Pale Lager der aus Saaldorf-Surheim in Bayern zu verkosten. Dieses Lagerbier mit einem Alkoholgehalt von 5.8% besticht durch seine ansprechende gelbe Farbe und eine angenehme Trübung. Besonders ins Auge fiel uns der feinporige Schaum, der sich weiß bis beige präsentiert und langanhaltend am Glas haftet. Die Schaumbildung ist dabei als mittel zu bezeichnen.
Beim ersten Geruchstest steigen uns fruchtige Noten von Orange und Mandarine in die Nase, die von einer leichten Herbe begleitet werden. Die Intensität des Geruchs reicht von mittel bis stark und verspricht ein aromatisches Erlebnis. Im Antrunk erleben wir ein mildes und schlankes Mundgefühl, das durch die frische Kohlensäure unterstützt wird. Diese ist feinperlig und nicht zu aufdringlich, was dem Bier eine gewisse Eleganz verleiht.
Geschmacklich dominieren schwache Malznoten, die von einer leichten Hopfigkeit und fruchtigen Akzenten nach Orange und Mandarine ergänzt werden. Diese Kombination sorgt für einen harmonischen und ausgewogenen Geschmack, der sich im Abgang trocken und bitter-herb fortsetzt. Besonders auffallend ist dabei die Süffigkeit des Bieres, die uns sehr zugesagt hat. Ein zusätzliches Highlight sind die kleinen Hefeteilchen, die im Bier schwimmen und ihm eine besondere Note verleihen. Das Bier wird zudem mit einer Vielzahl von Hopfensorten gebraut, was sich positiv auf die Komplexität und Tiefe der Aromen auswirkt.
Christian bewertete das Steamworks India Pale Lager mit einer Note von 8.00, während Mirco ihm beeindruckende 9.50 vergab. Insgesamt ergibt sich daraus eine Gesamtnote von 8.75, was die hohe Qualität dieses Bieres unterstreicht. Christian lobte besonders die gefällige Aromatik des Bieres, die ohne sonderlich komplex zu sein, einen schönen Trinkgenuss bietet.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: mittel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: mittel bis stark
- Geruchsbalance: fruchtig, Orange, Mandarine, leicht herb
- Bierfarbe: gelb
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: wenig bis mittel
- Geschmack: schwache Malznoten, leicht hopfig, fruchtige Noten nach Orange und Mandarine
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