Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Helles
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Gährungskohlensäure
- Alkoholgehalt: 0.5 % Vol.
- Stammwürzegehalt: ohne Angabe
- Bittereinheiten: ohne Angabe
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Markt Schwaben bei München, Bayern, Deutschland
- Brauerei: Privatbrauerei Schweiger GmbH & Co. KG, info@schweiger-bier.de
Unsere Bewertung
Alkoholfreie Biere haben oft den Ruf, geschmacklich abzufallen – vor allem im Vergleich zu ihren alkoholischen Pendants. Das Schweiger Bräu Helles Alkoholfrei macht hier jedoch eine Ausnahme. Optisch überzeugt es schon mal: Ein schönes, goldgelbes Helles, das absolut blank ist und mit einer feinporigen, weißen Schaumkrone daherkommt. Die Schaumhaltbarkeit ist erstaunlich lang, was dem Bier optisch definitiv Pluspunkte bringt.
Beim ersten Geruch fällt auf, dass es fast neutral riecht. Die mildmalzige, leicht brotige Note ist nur schwach zu erahnen, was etwas enttäuschend ist. Die Kohlensäure ist gut dosiert, das Bier wirkt spritzig und frisch im Antrunk. Doch dann zeigt sich die Schwäche: Geschmacklich ist es sehr schlank, fast etwas dünn und süßlich. Der Abgang bleibt ebenfalls mild und klingt schnell ab.
Besonders positiv ist jedoch, dass das Bier nicht diese typische pappige Süße aufweist, die wir oft bei alkoholfreien Bieren wahrnehmen. Es bleibt frisch und angenehm leicht, ohne klebrig zu werden. Christian meinte, dass es eine gute Wahl ist, wenn man mal fahren muss – allerdings könnte der Geschmack für ihn etwas intensiver sein. Er vergibt daher eine 7.00. Mirco war überrascht, wie gut es im Vergleich zu anderen alkoholfreien Bieren abschneidet und bewertet das Bier mit sehr soliden 7.50 Punkten. Insgesamt kommen wir auf eine Gesamtnote von 7.25. Für ein alkoholfreies Helles ist das definitiv ein richtig gutes Ergebnis!
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: mittel bis viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: schwach, riecht wirklich kaum nach etwas
- Geruchsbalance: mildmalzig, minimal brotig
- Bierfarbe: goldgelb
- Biertrübung: blank
- Kohlensäuregehalt: mittel
- Geschmack: mild, fast etwas dünn, leicht süßlich
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