Keyfacts zum Bier
- Bierstil: IPA-New England
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt: 6.2 % Vol.
- Stammwürzegehalt: ohne Angabe
- Bittereinheiten: 45 IBU
- Gärungsart: obergärig
- Herkunft des Bieres: Middelburg, Zeeland, Niederlande
- Brauerei: Brouwerij Kees, info@brouwerijkees.nl
Unsere Bewertung
Mit dem Kees Eastern Triangle, ein New England IPA aus Middelburg in den Niederlanden, kommt ein hellgelbes, trübes Bier ins Glas. Beim Einschenken zeigt sich ein weißer, grobporiger Schaum, der zwar gut am Glas haftet, aber nicht besonders stabil ist. Christian bemerkte zudem, dass bei ihm kaum eine Schaumkrone zu sehen war – ein kleiner Wermutstropfen bei der Optik.
Der Geruch ist stark und dominiert von tropischen und exotischen Noten. Mango, Maracuja und Ananas stechen besonders hervor und versprechen ein fruchtiges Erlebnis. Hier zeigt das Eastern Triangle eindeutig, was ein New England IPA ausmacht: aromatische Vielfalt, die schon vor dem ersten Schluck Lust auf mehr macht.
Im Antrunk zeigt sich das Bier extrem spritzig, was der sehr hohen Kohlensäure zu verdanken ist. Die feinperlige Kohlensäure sorgt für ein lebendiges Mundgefühl, das in Kombination mit der Vollmundigkeit angenehm auffällt. Geschmacklich dominieren tropische Früchte wie Mango und Maracuja, die von einer subtilen Herbe begleitet werden. Der Abgang ist herb-fruchtig, bleibt spritzig und hinterlässt einen recht trockenen Eindruck auf der Zunge, der sich im Nachklang hält. Trotz der angegebenen 45 IBU ist die Bitterkeit gut eingebunden und harmoniert mit den Fruchtaromen.
Christian bewertete das Eastern Triangle mit einer 8,00, während Mirco es etwas niedriger mit 7,00 einstufte. Die Gesamtnote von 7,50 spiegelt ein solides und gelungenes New England IPA wider, das vor allem durch seine intensiven tropischen Noten punktet.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: mittel
- Schaumhaltbarkeit: mittel
- Geruchsintensität: stark
- Geruchsbalance: exotisch, tropisch, Mango, Maracuja, Ananas
- Bierfarbe: hellgelb
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: sehr viel
- Geschmack: fruchtig-herb, tropische und exotische Noten
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