Bierbewertung: Urfels Alt
Überblick: Urfels Alt im Test
Es folgen alle Daten und Angaben über das Urfels Alt. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU (International Bitterness Units) keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" bei Euch angezeigt.
- Biersorte: Altbier
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt
- Alkoholgehalt in % Vol.: 4.8
- Stammwürzegehalt in °P: 0.0
- Bittereinheiten (IBU): 0
- Gärung des Bieres: untergärig
- Farbe der Flasche: Braun
- Form und Inhalt der Flasche: Longneckflasche, 0,5 Liter
- Logo- und Herstellerfarben: Grün
- Herkunft des Bieres: Duisburg, Nordrhein-Westfalen (Deutschland)
- Brauerei: Brauhaus Urfels GmbH, info@brauhaus-urfels.de
Was der Hersteller sagt
Unsere Gäste verwöhnen wir mit handgebrauten naturtrüben Bierspezialitäten. Wir stellen sie nach alter niederrheinischer Brautradition und dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 her. Als Zutaten verwenden wir feinsten Hallertauer Hopfen und handgeschrotetes Malz. Entscheidend ist auch das besonders hochwertige reine Brauwasser aus der eigenen Quelle im Naturschutzgebiet Rheinaue.
https://www.brauhaus-urfels.de/handgebraute-biere/frisch-vom-zapfhahn.html, Abruf am: 18. Dezember 2022
Unsere Bewertungskriterien
- Schaumbildung: mittel
- Schaumhaltbarkeit: mittel bis langanhaltend
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: malzig, beerig, süßlich
- Bierfarbe: Braun
- Biertrübung: blank
- Kohlensäuregehalt: mittel
- Geschmack: malzig, süßlich
Bewertung
Unsere Gesamtbewertung:
Und jetzt könnt Ihr selbst abstimmen: Wie hat Euch dieses Bier "Urfels Alt" geschmeckt? Gebt einfach Eure Bewertung ab, indem Ihr auf die Sterne klickt, die Ihr dem Bier geben möchtet - und hinterlasst gerne einen Kommentar.
Bewertung von Christian:
Das Urfels Alt kommt aus Duisburg Walsum, also quasi ums Eck hier. Tatsächlich habe ich es trotzdem noch nie geschafft, dieses kleine Brauhaus mal persönlich zu besuchen. Eine Schande…
Aber kommen wir mal zum Bier. Dieses Alt hat eine typische braune Farbe und die Schaumkrone ist durchaus ansprechend. Vor allem in Sachen Stabilität bietet sie doch eine gute Standfestigkeit und Cremigkeit.
Der Geruch des Urfels Alt ist süßlich und malzig mit einer minimalen Würznote. Im Antrunk merkt man zunächst mal die Süße nur gering. Eher kommen noch röstige Aromen zur Geltung, aber auch die halten sich sehr in Grenzen. Man kann das Bier wirklich sehr locker und einfach runterkippen. Es ist recht schlank und mild-aromatisch. Auch im Abgang bleibt das Urfels Alt eher unauffällig. Die Aromen haften jetzt nicht sonderlich lang an der Zunge und schnell hat man den geringen Geschmack wieder vergessen. Somit haben wir hier ein wirklich unspektakuläres Bier vor uns, welches mich jetzt in keiner Weise nervt, aber auch bei Weitem nicht vom Hocker haut. Optisch bietet das Bier leider mehr als inhaltlich, andererseits bekommt man hier für den schmalen Taler ein durchaus gut trinkbares Altbier. In Summe gibt es von mir 5 Punkte.
Bewertung von Mirco:
Ein Bier aus der Stadt, in der ich weit mehr als 10 Jahre lang gewohnt habe – aus Duisburg an Rhein und Ruhr! Bewertungstechnisch bemühe ich mich dennoch um Objektivität und bin keineswegs voreingenommen. Altbiere gehören nicht gerade zu meinen absoluten Favoriten, doch die eine oder andere Überraschung hatten wir natürlich schon im Test.
Beim Urfels Alt erkenne ich direkt eine leichte Malznote im Bier sowie hinten raus ein Battle zwischen Süße und Herbe. Dazwischen, also im Mittelteil, sind es vor allem wässrig-milde, ausgewogene, aber auch ganz leicht metallische Noten, die schmeckbar sind. Vielleicht ja sogar ein bisschen Industrie-Charme? Das kann aber auch Einbildung sein!
Erstaunlicherweise kann ich das Bier echt schnell trinken, was für ein Altbier eher ungewöhnlich ist. Normal nuckele ich bei diesem Biertyp länger „dran rum“. Durch den etwas leichteren und verträglicheren bzw. allgemeingültigeren Charakter ist für mich leichter Trinkbar als so manches Alt aus Düsseldorf. Man kann natürlich sagen, dass deshalb etwas Aroma verloren geht – das mag auch so sein, aber gerade wenn man sich auf den Haupttrunk sowie Abgang und Nachgeschmack konzentriert, kann man die Malznote, die Herbe und vielleicht sogar eine ganz kleine Röstnote erkennen.
Fazit: Eine runde Sache für mich. Absolut trinkenswert, solide im Design und Ruhrpott-charakteristisch im Geschmack. Dann noch der Duisburger Heimvorteil, den ich punktetechnisch außer Acht lasse – denn 8,5 Punkte reichen ja auch ohne Bonus ;-).