Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Bock-/Starkbier
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt: 7.7 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 18.5 °P
- Bittereinheiten: 23 IBU
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Ichenhausen-Autenried, Bayern, Deutschland
- Brauerei: Schloßbrauerei Autenried GmbH, info@autenrieder.de
Unsere Bewertung
Das Autenrieder Leonhardi-Bock ist ein echtes Kraftpaket aus Bayern, das mit seinem dunkelbraunen bis schwarzen Erscheinungsbild sofort beeindruckt. Die blickdichte Farbe und der hellbraune, feinporige Schaum, der sich mittelmäßig bildet und hält, setzen bereits visuelle Akzente.
Der Geruch dieses Starkbiers ist eine wahre Freude für die Sinne: malzig, süß, mit Noten von Karamell und Schokolade. Die Intensität ist dabei angenehm mittel, nicht zu aufdringlich, aber doch deutlich präsent.
Beim ersten Schluck spüren wir die mittelstarke Kohlensäure, die dem Bier eine feinperlige, leicht spritzige Note verleiht. Das Mundgefühl ist weich und fast ölig, was gut zu den süßen, malzigen Aromen passt, die an Bitterschokolade und Karamell erinnern. Der Geschmack ist insgesamt sehr harmonisch, wobei die Süße dominiert, aber von einer dezenten Bitternote begleitet wird.
Im Abgang bleibt das Leonhardi-Bock seiner Linie treu: Die Bittere ist schwach ausgeprägt, sodass die süßen und malzigen Noten länger nachklingen. Eine leichte Säure rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt dafür, dass das Bier nicht zu schwer wirkt.
Für Christian ist dieses Bier eine runde Sache. Er schätzt die ausgewogene Kombination von Süße und malzigen Noten, weshalb er dem Leonhardi-Bock eine respektable 8.00 gibt. Mirco hingegen findet das Bier zu süß für seinen Geschmack und vergibt daher nur eine 4.00.
Mit einer Gesamtnote von 6.00 zeigt das Autenrieder Leonhardi-Bock, dass es polarisieren kann. Für Liebhaber von süßen, malzigen Starkbieren ist es sicher eine gute Wahl, während diejenigen, die mehr Ausgewogenheit suchen, eventuell andere Favoriten haben.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: mittel
- Schaumhaltbarkeit: mittel
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: malzig, süß, Karamell, Schokolade
- Bierfarbe: dunkelbraun bis schwarz
- Biertrübung: blickdicht
- Kohlensäuregehalt: mittel
- Geschmack: malzig, süß, Bitterschokolade, Karamell
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