Perlenbacher Strong 7.9

Bierbewertung: Perlenbacher Strong 7.9

Bier-Test: Wir haben das Bier "Perlenbacher Strong 7.9" getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. Neben allen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und zu den Zutaten findet Ihr in diesem Perlenbacher Strong 7.9-Test unsere Bewertungen: vom Geruch des Bieres bis zum Biergeschmack. Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung. Daraus erstellen wir eine übersichtliche Biertabelle. Hier könnt Ihr sehen, wie die einzelnen Biere im Test abgeschnitten haben. Nun folgt unsere Einschätzung des Bieres Perlenbacher Strong 7.9.

Überblick: Perlenbacher Strong 7.9 im Test

Es folgen alle Daten und Angaben über das Perlenbacher Strong 7.9. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU (International Bitterness Units) keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" bei Euch angezeigt.

• Biersorte: Bock-/Starkbier
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt
• Alkoholgehalt in % Vol.: 7.9
• Stammwürzegehalt in °P: 16.3
• Bittereinheiten (IBU): 22
• Gärung des Bieres: untergärig
• Farbe der Flasche: keine Angabe, Dose
• Form und Inhalt der Flasche: Dose, 0,5 Liter
• Logo- und Herstellerfarben: Schwarz-Weiß-Rot
• Herkunft des Bieres: Frankenthal/Pfalz, Rheinland-Pfalz (Deutschland)
• Brauerei: Frankenthaler Brauhaus GmbH, info@eichbaum.de

Was der Hersteller sagt

Warum die Bierspezialitäten aus dem Hause Eichbaum so einzigartig lecker schmecken? Vermutlich, weil in allen unseren Bieren über 335 Jahre Kurpfälzer Brautradition und Erfahrung stecken. Und wohl auch, weil unsere Braumeister regelmäßig Goldmedaillen einheimsen. Taktieren kommt für uns nicht in Frage, wenn es um Qualitätsbeweise für unsere Produkte geht. Deshalb nominieren wir alle Jahre wieder nicht handverlesene Kandidaten, sondern immer unsere beliebtesten Sorten aus der laufenden Produktion für die Prüfung durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e. V. (DLG).
https://www.eichbaum.de/Produkte_Bierklassiker.html, Abruf am: 5. September 2022

Unsere Bewertungskriterien

1. Schaumbildung: sehr viel
2. Schaumhaltbarkeit: mittel bis langanhaltend
3. Geruchsintensität: mittel
4. Geruchsbalance: herb, malzig, würzig
5. Bierfarbe: Gold
6. Biertrübung: blank
7. Kohlensäuregehalt: wenig bis mittel
8. Geschmack: stark, malzig, intensiv, röstig

Bewertung

Unsere Gesamtbewertung:

User-Bewertung:

Und jetzt könnt Ihr selbst abstimmen: Wie hat Euch dieses Bier "Perlenbacher Strong 7.9" geschmeckt? Gebt einfach Eure Bewertung ab, indem Ihr auf die Sterne klickt, die Ihr dem Bier geben möchtet - und hinterlasst gerne einen Kommentar.

Bewertung von Christian:

Das Perlenbacher Strong hat, wenig überraschend, einen Alkoholgehalt von 7,9% und eine schöne goldene Farbe mit einer weißen Schaumkrone. Der Schaum ist ordentlich vorhanden, aber nicht so mega stabil.

Der Antrunk ist sehr vollmundig und deutlich weniger prickelnd. Der malzige Geschmack ist deutlich zu Beginn zu schmecken. Nach und nach wird es dann durchaus alkoholisch und man merkt, dass dieses Bier durchaus stark wird. Dabei habe ich jedoch eher das Gefühl, als wäre hier ein hochprozentiger Alkohol vermischt worden, als dass es jetzt, wie bei anderen Bockbieren, wirklich wertig und qualitativ anspruchsvoll erscheint. Im Abgang kommt dann etwas Herbe durch, aber insgesamt bleibt das Bier im Abgang eher flach und auch im Mund nicht sonderlich lange geschmacklich erhalten.

Mir persönlich sagt das Bier nicht zu. Klar, wenn man sich möglichst günstig wegballern will, kann man das Bier schon trinken. Mir persönlich sind aber diese scharfen Alkoholspitzen, die an billigen Fusel erinnern, deutlich zu viel. Ich würde auch vermuten, dass man am nächsten Morgen mit dem Kater des Todes aufwacht. Also nicht falsch verstehen, kann man trinken, aber ich persönlich brauch das nicht und kann diesem Bier daher auch nur 3 Punkte geben. 

Bewertung von Mirco:

Uff, was ein Brecher! Mit 7,9% kann man hier schon nicht von einem durchschnittlichen Bier sprechen – denn meistens liegen die Alkoholwerte zwischen 4,7 und 5,5 %. Dieses Starkbier hat es also in sich – und das schmeckt man auch. Die alkoholische Note kommt vor allem im Mittelteil richtig stark durch. Ich hatte fast das Gefühl, als hätte man einen Schuss Wodka oder Bacardi mit ins Bier geschüttet.

Was mir beim Perlenbacher Strong 7.9 sofort auffällt, ist die würzig-süße Schärfe im Haupttrunk. Ein bisschen Malz ist auch mit dabei. Das sorgt dafür, dass das Bier recht schwer auf der Zunge liegt und dabei (natürlich) vollmundig schmeckt.

Im Antrunk kommt sogar noch eine leicht grasige Frische durch, die aber sehr schnell durch die zuvor genannten Hauptnoten überdeckt wird.

Im Nachgeschmack erscheint das Bier würzig-alkoholisch und ein bisschen stechend. Beißend könnte man es auch nennen, aber nicht so intensiv, dass es unangenehm ist. Ich kann es erstaunlicherweise ganz gut trinken, obwohl es eigentlich gar nicht meine Bierkategorie ist und einige Prozente zu viel für mich hat. Dennoch: Passabel trinkbar, aber nichts für schwache Nerven.

Für ein Starkbier läuft es erstaunlich gut die Kehle runter. Aber wahrscheinlich wurde hier auch vor allem Wert auf die Trinkbarkeit gelegt. Mein Lieblingsbier wird es nicht, aber wenn es sein muss, trinke ich auch diesen Kandidaten mit Genuss. Es bleibt dennoch bei 4,5 Punkten.