Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Brown Ale
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt: 5.5 % Vol.
- Stammwürzegehalt: ohne Angabe
- Bittereinheiten: 30 IBU
- Gärungsart: obergärig
- Herkunft des Bieres: Llinars del Vallès, Katalonien, Spanien
- Brauerei: Barcelona Beer Company,
Unsere Bewertung
Beim ersten Schluck des Cerdos Voladores Brown Ale von der Barcelona Beer Company bemerken wir schnell, dass es sich um ein Bier handelt, das nicht unbedingt im Gedächtnis bleibt. Die Farbe ist ein angenehmes trübes Braun, die von einem feinen, beigen Schaum bedeckt wird, der allerdings nur kurz präsent ist. Beim Einschenken bemerken wir eine schwache, aber dennoch angenehme würzig-malzige Note, die von leichten Röstnoten begleitet wird. Leider ist der Geruch nicht besonders intensiv und hinterlässt keinen bleibenden Eindruck.
Der Antrunk ist eher leicht und mild, fast schon unauffällig. Das Mundgefühl wirkt schlank, was bei einem Brown Ale ungewöhnlich ist. Geschmacklich bietet das Bier malzige Nuancen, die von einer feinen Röstnote begleitet werden. Doch leider zeigt sich hier auch eine leichte Wässrigkeit, die das Gesamterlebnis trübt. Im Abgang wird es nicht besser. Der Nachtrunk ist kurzweilig und bringt nur noch einmal eine schwache malzig-röstige Note hervor, die minimal würzig ausklingt.
Wir haben beide das Gefühl, dass diesem Bier die Tiefe und der Charakter fehlen, die wir uns bei einem Brown Ale wünschen würden. Irgendwie fehlt es an Substanz und damit an dem, was ein Bier dieser Art besonders macht. Christian gibt dem Bier eine 3.50, da er mit ihm einfach nicht warm wird. Mirco vergibt eine etwas großzügigere Note von 4.50. Unsere Gesamtnote liegt somit bei 4.00, was dem Bier leider nur eine mäßige Bewertung einbringt.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: wenig
- Schaumhaltbarkeit: kurzanhaltend bis mittel
- Geruchsintensität: schwach bis mittel
- Geruchsbalance: würzig-malzig, leichte Röstnoten
- Bierfarbe: braun
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: sehr wenig
- Geschmack: malzig, feine Röstnote, leicht wässrig
Eure Bewertung
Stimmt ab und zeigt uns, wie euch das Bier geschmeckt hat, indem Ihr auf die Sterne klickt.
Ihr möchtet eure ausführliche Meinung teilen? Schreibt uns unten in die Kommentare. 🙂
Wer testet hier
