Weltenburger Kloster Barock Dunkel

Bierbewertung: Weltenburger Kloster Barock Dunkel

Bier-Test: Wir haben das Bier "Weltenburger Kloster Barock Dunkel" getestet und nach unseren Bewertungskriterien beurteilt. Neben allen Informationen zur Herkunft, zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze, zu den IBU und zu den Zutaten findet Ihr in diesem Weltenburger Kloster Barock Dunkel-Test unsere Bewertungen: vom Geruch des Bieres bis zum Biergeschmack. Im Ergebnis führt unsere unabhängig voneinander abgegebene Benotung zu einer Gesamtbewertung. Daraus erstellen wir eine übersichtliche Biertabelle. Hier könnt Ihr sehen, wie die einzelnen Biere im Test abgeschnitten haben. Nun folgt unsere Einschätzung des Bieres Weltenburger Kloster Barock Dunkel.

Überblick: Weltenburger Kloster Barock Dunkel im Test

Es folgen alle Daten und Angaben über das Weltenburger Kloster Barock Dunkel. Sollten wir zum Alkoholgehalt, zur Stammwürze und zu den IBU (International Bitterness Units) keine entsprechenden Angaben gefunden haben, wird die Angabe "0.0" bei Euch angezeigt.

• Biersorte: Dunkelbier
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
• Alkoholgehalt in % Vol.: 4.7
• Stammwürzegehalt in °P: 12.5
• Bittereinheiten (IBU): 20
• Gärung des Bieres: untergärig
• Farbe der Flasche: Braun
• Form und Inhalt der Flasche: NRW-Flasche, 0,5 Liter
• Logo- und Herstellerfarben: Weiß-Blau-Rot
• Herkunft des Bieres: Weltenburg, Bayern (Deutschland)
• Brauerei: Klosterbrauerei Weltenburg GmbH , info@weltenburger.de

Was der Hersteller sagt

Ein Schluck höchster Klosterbraukunst: Einzigartig, unnachahmlich, beständig wie kein zweites! Das Dunkle aus dem Herzen Bayerns!
https://www.weltenburger.de/, Abruf am: 25. Juli 2021

Unsere Bewertungskriterien

1. Schaumbildung: viel
2. Schaumhaltbarkeit: mittel
3. Geruchsintensität: mittel bis stark
4. Geruchsbalance: malzig
5. Bierfarbe: warmbrauner Bernstein
6. Biertrübung: blank
7. Kohlensäuregehalt: viel
8. Geschmack: Feincremig im Geschmack, intensiv, kräftig, laut Hersteller

Bewertung

Unsere Gesamtbewertung:

User-Bewertung:

Und jetzt könnt Ihr selbst abstimmen: Wie hat Euch dieses Bier "Weltenburger Kloster Barock Dunkel" geschmeckt? Gebt einfach Eure Bewertung ab, indem Ihr auf die Sterne klickt, die Ihr dem Bier geben möchtet - und hinterlasst gerne einen Kommentar.

Bewertung Christian

Ein Dunkles aus der Weltenburger Brauerei. Wie sie selbst von sich sagen, die älteste Klosterbrauerei der Welt. Das habe ich jetzt nicht nachgeprüft, glaube es aber einfach mal so. Das Etikett gefällt mir, einerseits schlicht, begrenzt auf den wichtigsten Inhalt, andererseits wirkt das Ganze sehr wertig und edel. Auch die Homepage finde ich wirklich sehr gelungen.

Nun kommen wir aber mal zum Bier. Eigentlich sind ja diese malzigen Biere nicht ganz so mein Fall, obwohl ich wirklich sagen muss, so langsam gewöhne ich mich dran und kann dem auch etwas abgewinnen. Ich glaube aber, ein Pils würde ich doch immer vorziehen. Das Barock Dunkel schmeckt im Antrunk relativ mild, jedoch doch deutlich malzig. Hier kommt ein leichter Geschmacksmix aus Karamell und Honig hervor. Insgesamt wirkt es sehr erfrischend kühl und vollmundig. Die Malznote ist nicht zu intensiv und wirkt daher sehr schön ausgewogen. Man hat auch im Abgang des Bieres noch etwas davon, wird aber dabei sogar leicht herb. Natürlich nicht wie ein Pils, aber eine feine Bitternote ist doch zu schmecken. Insgesamt finde ich die Geschmacksbalance dieses Bieres wirklich gut, ein absolut solides Bier, auch wenn mir persönlich das Ganze doch etwas zu malzig ist, um wirklich oben mitzuspielen. Insofern eine gute, aber keine absolute Spitzenbewertung von mir.

Bewertung Mirco

Ein Weltenburger Kloster – nie davon gehört. Ob es nun tatsächlich die älteste Klosterbrauerei der Welt ist, wie auf der Flasche beschrieben? Wer weiß das schon. Aber schon allein die Webseite macht irgendwie richtig Bock auf das Bier. Schön gestaltet, viele Informationen. Man merkt, dass sich der Hersteller wirklich viel Mühe gibt. Ob es nun schmeckt oder nicht, das bleibt natürlich eine persönliche Einschätzung. „Barock Dunkel“ heißt für mich erst einmal „sehr malzig, süß“. Hier wurde ich aber auch schon des Öfteren hinters Licht geführt. In diesem Fall allerdings nicht, denn: Das Bier schmeckt extrem malzig und erinnert schon fast an ein Vitamalz oder Tutgut etc. Dass hier tatsächlich noch Alkohol enthalten ist, schmecke ich gar nicht heraus. Für mich überwiegen eindeutig die malzigen Aromen.

Man muss aber ganz klar sagen: Dass Bier hat wirklich Feuer unter’m Hintern. Also mit dem Teil ist wirklich was los. Ein starker und kräftiger Geschmack bzw. ein absolut intensives Aroma breiten sich sofort im Mund aus. Hier steckt richtig was dahinter – hier wurden die Geschmackskomponenten sicherlich sehr sorgsam aufeinander abgestimmt, um genau dieses Ergebnis zu erzielen (unabhängig davon, ob man es mag oder eben nicht mag). Deshalb: Dass das Bier Aroma und Charakter hat, kann ich ganz klar bestätigen. Ich stelle mir vor, ich sitze in einem rustikalen Brauhaus oder einer uralten Kneipe – und hier stellt mir der Wirt ein Weltenburger Kloster „Barock Dunkel“ nach dem anderen vor die Nase. Ich würde bestimmt nicht „Nein“ sagen, auch wenn ich ganz gewiss kein Fan von malz-lastigen Bieren bin. Ich muss aber eingestehen, dass es mir doch relativ gut schmeckt und ich es von Minute zu Minute immer besser finde.

Die Frau sagt übrigens: „Huiiii uiii!!! Gut! Wirklich gut! Was ist das denn bitte? Das hat aber nun mal wirklich gar nichts mehr mit einem Bier zutun. Ist das ein Malzbier oder Fahrerbier? Finde ich super!“ Und ich schließe mich (für mich überraschend) auch einer durchaus positiven Bewertung, einfach weil hier sehr viel zusammenpasst: 8 Punkte!