Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Exportbier
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt: 5.2 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 12.5 °P
- Bittereinheiten: 14 IBU
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Geislingen an der Steige, Baden-Württemberg, Deutschland
- Brauerei: Kaiser Brauerei GmbH, info@kaiser-brauerei.de
Unsere Bewertung
Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 5.2% Vol. und einer Stammwürze von 12.5°P verspricht dieses Bier ein angenehmes Trinkerlebnis.
Das Bier präsentiert sich in einem klaren Goldton, ohne Trübung. Der Schaum ist weiß, feinporig und cremig, der schöne Schlieren am Glas zieht. Die Schaumbildung ist mittel, und die Schaumhaltbarkeit ist mittel bis langanhaltend. Der Geruch ist malzig, süßlich und weist einen leichten Hauch von Hopfen auf. Die Intensität des Geruchs ist mittel, was auf ein ausgewogenes Aroma hinweist.
Der Antrunk ist weich, samtig und sanft, mit einem eher vollmundigen als schlanken Mundgefühl. Geschmacklich ist das Bier malzlastig und getreidig, mit einer leichten Süße, die den Gaumen umschmeichelt. Im Abgang zeigt sich eine leichte bittere Note, die dem Bier eine angenehme Ausgewogenheit verleiht. Der Nachgeschmack ist relativ kurzweilig, was zu einem insgesamt harmonischen Trinkerlebnis beiträgt.
Das Kaiser Export 1881 erhält von Christian und Mirco jeweils eine Note von 7.00, was zu einer Gesamtnote von 7.00 führt. Insgesamt ist dieses Bier solide und bietet einen angenehmen Genuss für Bierliebhaber.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: mittel
- Schaumhaltbarkeit: mittel bis langanhaltend
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: malzig, süßlich, etwas hopfig
- Bierfarbe: gold
- Biertrübung: blank
- Kohlensäuregehalt: sehr wenig bis wenig
- Geschmack: malzlastig, getreidig, leicht süßlich
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