Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Helles
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
- Alkoholgehalt: 4.9 % Vol.
- Stammwürzegehalt: ohne Angabe
- Bittereinheiten: ohne Angabe
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Berchtesgaden, Bayern, Deutschland
- Brauerei: Hofbrauhaus Berchtesgaden GmbH, info@hb-bgd.de
Unsere Bewertung
Mit dem Berchtesgadener Hell vom Hofbrauhaus Berchtesgaden bekommt ihr ein glanzfeines, goldfarbenes Bier mit üppigem, fluffigem Schaum, der sich lange hält und schön am Glasrand haftet. Optisch macht es absolut Lust auf den ersten Schluck. Der Duft bleibt eher im Hintergrund, wirkt aber angenehm grasig, strohig und leicht malzig – genau das, was man bei einem Hellen erwartet. Die Intensität ist mittel, sodass die Nase keine übertriebenen Aromen wahrnimmt, sondern ein zurückhaltendes, harmonisches Gesamtbild.
Im Antrunk zeigt sich das Berchtesgadener Hell mild und süßlich, mit einer angenehmen, mittelstarken Kohlensäure. Der Geschmack wird vor allem durch grasige und strohige Noten geprägt, ergänzt durch Getreide und eine Malznote. Im Abgang bleibt das Bier süffig, minimal herb und leicht trocken, was es für Freunde traditioneller Heller zu einem unkomplizierten Begleiter macht. Allerdings fehlt uns die letzte Raffinesse – das gewisse Etwas, das dieses Bier aus der Masse hervorheben würde.
Christian fand das Bier etwas zu speziell: „Beim ersten Schluck denkt man nur, auf welcher Kuhweide man steht, so grasig und strohig ist dieses Bier 😀.“ Mirco zeigte sich etwas versöhnlicher, war aber ebenfalls nicht total überzeugt. Er bewertete mit 6,50 Punkten, während Christian 6,00 Punkte vergab. Das ergibt für das Berchtesgadener Hell eine Gesamtnote von 6,25 Punkten – ein Bier, das ebenso solide wie unspektakulär ist.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: sehr viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: strohig, grasig, malzig
- Bierfarbe: gold
- Biertrübung: blank, glanzfein
- Kohlensäuregehalt: mittel
- Geschmack: grasig, strohig, getreidig, malzig
Eure Bewertung
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