Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Helles
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt: 4.8 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 11.1 °P
- Bittereinheiten: ohne Angabe
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Zirndorf, Bayern, Deutschland
- Brauerei: Zirndorfer Bräuschank GmbH, info@zirndorfer.de
Unsere Bewertung
Das Zirndorfer Hell leuchtet in einem klaren, leicht glänzenden Gelb. Dazu gesellt sich ein feinporiger, weißer Schaum, der ordentlich aufbaut und sich eine Weile am Glasrand hält. Alles in allem ein sehr einladender Start, der uns Lust auf den ersten Schluck macht.
Bevor wir zum ersten Schluck kommen, lassen wir uns Zeit für den Geruch. Was hier besonders auffällt, sind die grasigen und malzigen Noten, die von einer dezenten Süße begleitet werden. Die Intensität ist angenehm mittelstark, sodass der Duft präsent, aber nicht aufdringlich ist. Eine subtile strohige Note ergänzt das Aroma und erinnert uns ein wenig an sonnige Tage auf dem Land – sehr passend für ein Helles, das sich so klar zur bayerischen Biertradition bekennt.
Beim ersten Schluck bestätigt sich unser Eindruck: Das Zirndorfer Hell ist ein frisches und mildes Bier, das mit seinem leichten Antrunk sofort überzeugt. Es ist nicht zu spritzig, was durch den moderaten Kohlensäuregehalt für ein angenehm weiches Mundgefühl sorgt. Der Geschmack ist vor allem von einer milden Malznote geprägt, die sich harmonisch mit einer dezenten Süße verbindet. Diese Süße erinnert an Honig und bleibt auch im Abgang spürbar präsent. Das Bier ist insgesamt sehr süffig. Der Abgang selbst ist mild, ohne große Überraschungen, aber gerade dadurch angenehm und unkompliziert.
Unsere Meinungen zum Zirndorfer Hell gehen leicht auseinander, was nicht ungewöhnlich ist, wenn ein Bier so mild und klassisch daherkommt. Mirco war sofort begeistert und meinte: „Kann ich den ganzen Abend durch trinken.“ Seine Wertung liegt daher bei 8,50, weil für ihn die Süffigkeit und die Leichtigkeit den Nagel auf den Kopf treffen. Christian hingegen war etwas weniger euphorisch. „Einerseits frisch und süffig, andererseits fehlt mir ein bisschen der Kick, der es noch interessanter machen würde,“ lautete sein Fazit, und so gab er dem Bier eine 6,50. Gemeinsam landen wir somit bei einer Gesamtnote von 7,50 – ein tolles Helles, das durch seine Süffigkeit besticht und perfekt für lange, entspannte Abende geeignet ist.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: sehr viel
- Schaumhaltbarkeit: mittel bis langanhaltend
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: grasig, strohig, malzig, dezent süßlich
- Bierfarbe: gelb
- Biertrübung: blank, leicht glänzend
- Kohlensäuregehalt: wenig bis mittel
- Geschmack: mild, malzig, süßlich, Honig
Eure Bewertung
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