Keyfacts zum Bier
- Bierstil: IPA-American
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt: 6.5 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 16.0 °P
- Bittereinheiten: 60 IBU
- Gärungsart: obergärig
- Herkunft des Bieres: Hamburg, Hamburg, Deutschland
- Brauerei: Landgang Brauerei GmbH & Co. KG, info@landgang-brauerei.de
Unsere Bewertung
Das Landgang Amerikanischer Traum ist ein typisches American IPA mit gold- bis bernsteinfarbener Trübung und auffallend beiger, fein- bis mittelporiger Schaumkrone. Beim Einschenken fällt die gute Schaumbildung auf, die für einen IPA-Vertreter absolut angemessen ist. Die Schaumstabilität liegt im mittleren bis langen Bereich und hinterlässt am Glasrand deutliche Spuren.
Das Aroma des Bieres ist stark und prägnant. Schon der erste Eindruck wird von fruchtigen und exotischen Noten geprägt, begleitet von einem harzigen Unterton und einer klaren Hopfenbittere. Ein leichter alkoholischer Geruch schwingt mit, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Die Geruchsintensität unterstreicht den kräftigen Charakter dieses Bieres.
Beim ersten Schluck zeigt sich das Landgang Amerikanischer Traum vollmundig und frisch, obwohl der Kohlensäuregehalt eher niedrig ist. Im Geschmack dominieren fruchtige Zitrusnoten und Anklänge von Beeren, gepaart mit einer deutlichen Piniennote. Die Bitterkeit, typisch für ein IPA mit 60 IBU, ist sofort präsent, harmoniert aber gut mit den fruchtigen Elementen. Das Bier wirkt kräftig und charakterstark, ohne an Ausgewogenheit zu verlieren.
Der Abgang ist herb und trocken mit einem kräftigen Nachhall. Die fruchtigen Aromen bleiben spürbar, werden aber von der Bittere dominiert, die sich nachhaltig auf der Zunge hält. Dieses Bier lässt keinen Zweifel daran, dass es für Liebhaber intensiver und markanter Geschmacksprofile entwickelt wurde.
Christian hat dem Landgang Amerikanischer Traum eine 8.00 gegeben, während Mirco mit 7.50 bewertet hat. Die Gesamtnote von 7.75 zeigt, dass das Bier bei uns beiden gut angekommen ist, auch wenn es nicht ganz an die Spitze der Bewertungsskala gelangt ist.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: viel
- Schaumhaltbarkeit: mittel bis langanhaltend
- Geruchsintensität: stark
- Geruchsbalance: fruchtig, exotisch, harzig, Hopfenbittere, leicht alkoholisch
- Bierfarbe: gold bis bernstein
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: wenig
- Geschmack: fruchtig, Zitrusnoten, Beeren, Pinie, herb
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