Keyfacts zum Bier
- Bierstil: IPA-American
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt: 5.9 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 13.3 °P
- Bittereinheiten: ohne Angabe
- Gärungsart: obergärig
- Herkunft des Bieres: Bayreuth, Bayern, Deutschland
- Brauerei: Brauerei Gebr. Maisel GmbH & Co. KG, brauerei@maisel.com
Unsere Bewertung
Beim Maisel & Friends Hoplander: Eclipse gibt es eine Besonderheit gegenüber vielen anderen India Pale Ales und die gibt dem Bier auch seinen Namen. Dieses IPA wird nämlich ausschließlich mit der Hopfensorte Eclipse gebraut. Das Bier überzeugt zunächst mit einer auffälligen trüben, gelben Farbe, die durch einen feinporigen, weißen Schaum ergänzt wird. Die Schaumbildung ist ordentlich, und auch die Haltbarkeit des Schaums kann sich sehen lassen.
Beim ersten Schnuppern dominiert der fruchtige Charakter. Noten von Mandarine und Zitrone treten klar hervor, wobei die Intensität angenehm mittelstark bleibt. Doch während Christian die Komplexität und den Unterschied zu anderen IPAs spannend findet, konnte der Geruch Mirco überhaupt nicht überzeugen. Seine Worte: „Ich find den Geruch leider echt ekelig.“ Deutliche Meinungen von beiden Seiten, bevor das Glas überhaupt angesetzt wurde.
Im Antrunk präsentiert sich das Hoplander: Eclipse frisch und relativ spritzig. Die Mandarine und Zitrone, die schon im Geruch aufgetreten sind, bleiben auch hier die Hauptdarsteller. Dazu kommt eine waldige, an Kiefer erinnernde Note, die dem Bier eine besondere Tiefe verleiht. Der Geschmack ist durchweg herb, bleibt dabei aber noch zugänglich. Besonders der Abgang zeigt sich typisch IPA: bitter-herb, trocken und mit einer lang anhaltenden Bittere, die sich auf der Zunge festsetzt. Wer ein klassisches American IPA mit einem einzigartigen Twist sucht, dürfte hier fündig werden.
Christian war von diesem Bier begeistert und vergab eine beeindruckende 9,00. „Ich find es mal interessant, ein IPA zu trinken, welches sich geschmacklich von der Masse absetzt“, kommentierte er. Mirco dagegen war weniger begeistert. Während der Geschmack für ihn zumindest „einigermaßen okay“ war, reichte es aufgrund des für ihn unangenehmen Geruchs nur für eine 3,00. Mit einer Gesamtnote von 6,00 zeigt sich das Maisel & Friends Hoplander: Eclipse als ein Bier, das vor allem bei experimentierfreudigen IPA-Fans punkten könnte.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: mittel bis viel
- Schaumhaltbarkeit: mittel bis langanhaltend
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: Mandarine, Zitrone
- Bierfarbe: gelb
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: mittel
- Geschmack: fruchtig, Mandarine, Zitrone, waldig, Kiefer, herb
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