Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Kräuter- und Gewürzbier
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Invertzuckersirup, natürliche Aromen, Säuerungsmittel Citronensäure
- Alkoholgehalt: 5.0 % Vol.
- Stammwürzegehalt: ohne Angabe
- Bittereinheiten: ohne Angabe
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Kreuztal-Krombach, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
- Brauerei: Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG, service@krombacher.de
Unsere Bewertung
Hier kommt eine mutige Neukreation aus dem Hause Krombacher: das „Krombacher x Berliner Luft Peppermint Lime“. In Zusammenarbeit mit Berliner Luft hat die Brauerei hier ein Biermischgetränk geschaffen, das sich durch Pfefferminze und Limette als echtes Geschmacksexperiment präsentiert. Mit seinem ungewöhnlich süßen, pfefferminzig-fruchtigen Aroma ist dieses Biermischgetränk eine Abkehr von traditionellen Biernoten und zielt klar auf Liebhaber einzigartiger Getränkeerlebnisse ab.
Optisch macht das „Peppermint Lime“ Eindruck mit trüber, goldener Farbe und einem überraschend langlebigen, wolkigen Schaum, der am Glas haften bleibt. Der Geruch ist kräftig und fast schon sprudelnd pfefferminzig, mit einer deutlichen Note von Limette und einer leichten Schärfe in der Nase. Ein ungewöhnlich intensives Aroma, das im Antrunk eine süße und milde Seite zeigt. Allerdings überrascht das Mundgefühl eher mit wenig Kohlensäure und einer etwas schalen Note – hier bleibt die Spritzigkeit eines typischen Biers aus.
Im Geschmack selbst dominiert Pfefferminze mit einem Hauch Limette, aber der Biercharakter bleibt nahezu unsichtbar. Für Bierfans, die auf klassische Hopfen- und Malzaromen stehen, mag das irritierend sein. Christian trifft es ganz gut: „Das Bier erkenne ich quasi nicht mehr.“ Der Nachtrunk ist ebenfalls süß und hinterlässt ein leicht klebriges Gefühl, das etwas an Radler erinnert, jedoch intensiver und süßer ausklingt.
Mit einer Bewertung von 3.50 von Christian und 4.00 von Mirco erreicht das „Krombacher x Berliner Luft Peppermint Lime“ bei uns nur insgesamt 3.75. Ein polarisierendes Biermischgetränk, das man wirklich mögen muss!
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: sehr viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: stark
- Geruchsbalance: Pfefferminz, fruchtig, Limette, leichte Schärfe
- Bierfarbe: gold
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: wenig
- Geschmack: Pfefferminze, Limette, süß, kaum Biergeschmack
Eure Bewertung
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