Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Lager
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt: 4.0 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 9.3 °P
- Bittereinheiten: 7 IBU
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Hamburg, Hamburg, Deutschland
- Brauerei: Ratsherrn Brauerei GmbH, info@ratsherrn.de
Unsere Bewertung
Das Ratsherrn Hamburg Lager aus der Ratsherrn Brauerei ist ein helles Lagerbier, das aus der Hansestadt Hamburg stammt. Mit einem Alkoholgehalt von 4.0% Vol. und einer Stammwürze von 9.3°P ist es ein leichtes, aber dennoch geschmacksintensives Bier. Optisch präsentiert es sich in einem sehr hellen Gelb, klar und mit einem Schneeweißen, feinporigen Schaum, der lange erhalten bleibt.
Beim Geruch fällt sofort die starke Hopfennote auf, begleitet von einer gewissen Strenge. Die Geruchsintensität ist insgesamt als stark zu bewerten. Im Geschmack zeigt sich das Ratsherrn Hamburg Lager erfrischend und leicht, mit milden hopfigen, grasigen und blumigen Noten. Der Abgang ist kurz und unauffällig, mit einem eher wässrigen Nachklang.
Trotz seines geringen Alkoholgehalts überrascht das Bier durchaus mit seinem Aroma. Es ist leicht und zugänglich, was es zu einem guten Alltagsbier macht. Die Kohlensäure ist zurückhaltend dosiert, was zum angenehmen Mundgefühl beiträgt.
Insgesamt erhält das Ratsherrn Hamburg Lager von uns eine solide Bewertung. Christian vergibt eine Note von 7.00, während Mirco das Bier etwas niedriger einschätzt und ihm eine 5.00 gibt. Zusammen ergibt dies eine Gesamtnote von 6.00, was das Bier zu einer durchschnittlichen, aber dennoch empfehlenswerten Wahl macht.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: viel
- Schaumhaltbarkeit: mittel bis langanhaltend
- Geruchsintensität: stark
- Geruchsbalance: stark hopfig, streng
- Bierfarbe: sehr helles Gelb
- Biertrübung: blank
- Kohlensäuregehalt: wenig
- Geschmack: mild hopfig, grasig, blumig
Eure Bewertung
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