Schmucker Odenwälder Märzen

Keyfacts zum Bier

• Bierstil: Märzenbier
• Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
• Alkoholgehalt: 5.8 % Vol.
• Stammwürzegehalt: 13.2 °P
• Bittereinheiten: 22 IBU
• Gärungsart: untergärig
• Herkunft des Bieres: Mossautal, Hessen, Deutschland
• Brauerei: Privat-Brauerei Schmucker GmbH, info@schmucker-bier.de

Unsere Bewertung

Das Schmucker Odenwälder Märzen der Privat-Brauerei Schmucker aus Mossautal in Hessen, ist ein Märzenbier, das mit einem Alkoholgehalt von 5.8% Vol. und einer Stammwürze von 13.2°P aufwartet. Bereits beim Einschenken fällt die schöne bernsteinfarbene Optik auf, begleitet von einem üppigen, cremeweißen Schaum, der feinporig und stabil ist.

Die Geruchsnoten des Bieres sind geprägt von Malz, das eine angenehme Würze verströmt, jedoch ist die Intensität eher zurückhaltend, was das Erlebnis ein wenig dämpft. Doch beim ersten Schluck zeigt sich ein vollmundiges Mundgefühl, das den Gaumen angenehm umspielt. Die Geschmacksnoten sind kräftig malzig und würzig, was dem Bier eine gewisse Tiefe verleiht. Der Abgang gestaltet sich feinherb mit einer dezenten Bitterkeit, die das Bier angenehm ausklingen lässt. Die Haltbarkeit des Geschmacks ist mittellang, was bedeutet, dass die Aromen noch eine Weile auf der Zunge nachklingen.

Christian bewertet das Schmucker Odenwälder Märzen mit einer solide Note von 6.50, während Mirco eine großzügige Bewertung von 8.50 vergibt. Dies führt zu einer Gesamtnote von 7.50.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Schmucker Odenwälder Märzen ein solides und gut gebrautes Bier ist, das zwar nicht unbedingt aus der Masse heraussticht, aber dennoch für Liebhaber von klassischen Märzenbieren eine lohnenswerte Wahl sein kann.

Bewertungskriterien im Überblick

• Schaumbildung: viel
• Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
• Geruchsintensität: schwach
• Geruchsbalance: malzig, leicht würzig, mild
• Bierfarbe: Bernstein
• Biertrübung: blank
• Kohlensäuregehalt: wenig
• Geschmack: kräftiger Körper, malzaromatisch, würzig

Eure Bewertung

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Wer testet hier

Wir, Christian und Mirco, sind schon lange befreundet, kommen aus dem Ruhrgebiet und haben ein gemeinsames Hobby: Bier trinken! Da haben wir uns gedacht: Wir erstellen eine Webseite, um unsere Meinung zu vielen verschiedenen Bieren zu präsentieren und mit anderen Bierfreunden zu teilen.