Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Pils
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt: 5.5 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 12.5 °P
- Bittereinheiten: ohne Angabe
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Bamberg, Bayern, Deutschland
- Brauerei: Brauerei Fässla GmbH & Co. KG, info@faessla.de
Unsere Bewertung
Das Fässla Gold-Pils aus Bamberg reiht sich gut in die Tradition der süddeutschen Pilsbiere ein. Seine goldene Farbe und die leichte Trübung machen es optisch bereits ansprechend, auch wenn der Schaum eher im mittleren Bereich bleibt. Die cremige, feinporige Konsistenz des Schaums haftet schön am Glasrand und rundet den ersten Eindruck ab.
In der Nase präsentiert sich das Pils würzig, hopfig und mit leichten Kräuternoten – die Geruchsintensität ist dabei angenehm mittelstark und verspricht bereits eine ausgewogene Geschmackserfahrung. Im Antrunk wirkt es dann weich und erfrischend, allerdings mit sehr wenig Kohlensäure, was ihm eine besonders milde und sanfte Textur verleiht. Geschmacklich geht es in Richtung grasig, leicht würzig, mit einem dezenten Zitrus-Touch und einem Hauch von Getreide.
Der Abgang zeigt sich typisch für ein Pils: eine ausgewogene Balance zwischen einer leichten Malzsüße und einer angenehmen Hopfenbittere, die jedoch nicht lange anhält und eher kurz ausklingt. Christian fand es solide, ohne große Höhen, daher vergab er 7.00 Punkte. Mirco hingegen schätzte besonders den hopfig-würzigen Charakter, was ihm 8.00 Punkte wert war. Zusammen ergibt das eine Gesamtnote von 7.50.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: wenig bis mittel
- Schaumhaltbarkeit: mittel
- Geruchsintensität: mittel
- Geruchsbalance: würzig, Kräuter, hopfig
- Bierfarbe: gold
- Biertrübung: opal
- Kohlensäuregehalt: sehr wenig bis wenig
- Geschmack: grasig, getreidig,, leicht würzig, fruchtig, Zitrus
Eure Bewertung
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