Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Pils
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
- Alkoholgehalt: 4.9 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 11.0 °P
- Bittereinheiten: 30 IBU
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Tauberbischofsheim, Baden-Württemberg, Deutschland
- Brauerei: Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co. KG, info@distelhaeuser.de
Unsere Bewertung
Das Distelhäuser Pils aus der gleichnamigen Brauerei in Tauberbischofsheim, präsentiert sich als ein Pils mit einem Alkoholgehalt von 4.9% Vol. und einer Stammwürze von 11.0°P. Es zeichnet sich durch eine gelbe Farbe und eine klare Transparenz aus. Der cremige, mittelporige Schaum in schneeweißer Farbe bleibt lange am Glasrand haften und verleiht dem Bier eine ansprechende Optik.
Beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein dezenter, süßlicher Duft mit einer leichten Fruchtigkeit, begleitet von hopfigen Noten. Die Geruchsintensität ist hierbei schwach bis mittel.
Der Geschmack des Distelhäuser Pils ist leicht, schlank und mild mit einer zarten Fruchtigkeit, die dem Bier eine angenehme Komplexität verleiht. Die fruchtigen und hopfigen Aromen werden von einer feinwürzigen Note begleitet, die in einer harmonischen, vielseitigen Bitterkeit mündet. Das Mundgefühl ist angenehm leicht. Der Abgang ist geprägt von einer langanhaltenden, angenehmen Bittere, die den Gaumen umschmeichelt. Insgesamt präsentiert sich das Distelhäuser Pils als ein sehr variables und vielseitiges Bier mit facettenreichem Geschmacksprofil.
Die Bewertung von Christian mit 8.00 und von Mirco mit 8.50 ergibt eine Gesamtnote von 8.25, die die Qualität und Ausgewogenheit dieses erstklassigen Pilsners widerspiegelt.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: mittel bis viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: schwach bis mittel
- Geruchsbalance: süßlich, leicht fruchtig, hopfig
- Bierfarbe: Gelb
- Biertrübung: blank
- Kohlensäuregehalt: wenig
- Geschmack: fruchtig, hopfig, feinwürzig, herb, harmonisch, vielseitig
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