Wildwuchs Sutsche
Mit dem Wildwuchs Sutsche haben wir ein trübes, gelbliches Witbier im Glas, dessen luftiger, weißer Schaum sich mittel bis viel bildet und recht zügig wieder verschwindet. Schon beim ersten Eindruck …
Witbier
Was ist ein “Witbier”: Definition, Beschreibung und Erklärung
Das Witbier ist ursprünglich ein belgisches Bier, dessen Name aus dem Niederländischen „Wit“ (weiß) abgeleitet wird. Es handelt sich dabei um ein ungefiltertes, hefetrübes Bier, das mit Zutaten wie Zitrusfrüchten und Koriander gebraut wird. Es hat einen frischen, leicht säuerlichen Geschmack und in der Regel recht viel Kohlensäure, die teils auch im Nachgang zugeführt wird. Witbiere haben in der Regel einen niedrigeren Alkoholgehalt (ca. 4-5 % vol.) und sind bekannt für ihre erfrischende und leichte Textur.
Rossknecht Tim & Struppi
Das Rossknecht Tim & Struppi, ein Witbier aus Stuttgart, zeigt sich im Glas mit einem gelben und trüben Farbton. Der Schaum ist eher zurückhaltend und verweilt nicht lange – ein …
Lindeboom Venloosch Wit
Heute haben wir ein Witbier aus den Niederlanden probiert: das Lindeboom Venloosch Wit. Dieses Bier hat einen Alkoholgehalt von 5,2% und eine Bitterkeit von 20 IBU. Es ist ein Bier …
Jopen Witte Kerst
Bewertung von Christian: Kürzlich dieses Bier noch im Getränkemarkt gefunden und aufgrund des MHD, muss das Bier recht flott getrunken werden. Warum ich das erwähne? Wer dem niederländischen mächtig ist …
Dellmann’s Bräu Sonensching
Bewertung von Christian: Das nächste Bier in der Reihe ist das Sonenshing. Ebenfalls ein Weizenbier bzw. besser gesagt ein Witbier. Hier haben wir ein sonnig-gelbes Bier vor uns, welches trüb …
Hoegaarden Witbier
Bewertung von Christian: Da fliegste bis nach Spanien, um dann hier ein belgisches Witbier zu trinken. Sachen gibbet… 😀 Das Bier als solches ist gelb, trüb und riecht meines Erachtens …
Störtebeker Mittsommer-Wit
Bewertung von Christian Also meine Güte, was eine Zutatenliste und verdammt noch eins, was sind bitte Pomeranzenschalen? Also ich kenn die Pomeranze nur vom Billard, als Queue-Spitze und die besteht …