Keyfacts zum Bier
- Bierstil: Zwickel-/Kellerbier
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
- Alkoholgehalt: 4.9 % Vol.
- Stammwürzegehalt: 11.8 °P
- Bittereinheiten: ohne Angabe
- Gärungsart: untergärig
- Herkunft des Bieres: Landau a. d. Isar, Bayern, Deutschland
- Brauerei: Wilhelm Krieger GmbH & Co. KG, info@brauerei-krieger.de
Unsere Bewertung
Beim Einschenken des Krieger Zwickl begrüßt uns ein schöner Anblick: ein sattes Gold, das durch die leichte Trübung noch an Tiefe gewinnt. Die Krone des Getränks bildet sich reichlich und zeigt sich in einem anziehenden Schneeweiß, das sich cremig an das Glas schmiegt und uns lange Gesellschaft leistet.
Der erste Eindruck in der Nase ist zurückhaltend, eine sanfte malzige Süße mit einem Hauch von Frische, die jedoch von einer kaum wahrnehmbaren, erdigen Note unterbrochen wird. Die Aromen sind nicht aufdringlich, sondern laden zu einem entspannten Trinkgenuss ein.
Das Mundgefühl ist angenehm, fast schon zart, mit einer subtilen Prickelung, die das Bier lebendig macht, ohne zu dominieren. Der Geschmack bleibt dem ersten Eindruck treu: eine harmonische Mischung aus Malz und einem leichten Getreidecharakter, die sich entspannt über die Zunge legt. Im Abgang gesellt sich eine feine Süße dazu, die von einer ebenso feinen Herbe begleitet wird. Dieser Mix verweilt nicht allzu lang, sondern verabschiedet sich schnell und unauffällig.
Wir sind uns in der Bewertung einig und vergeben beide eine solide 6.50 auf unserer Skala, womit dies auch unsere Gesamtbewertung ist. Das Krieger Zwickl ist ein Bier, das keine großen Wellen schlägt, aber durch seine Ausgewogenheit und Leichtigkeit besticht.
Bewertungskriterien im Überblick
- Schaumbildung: viel
- Schaumhaltbarkeit: langanhaltend
- Geruchsintensität: schwach
- Geruchsbalance: malzig, mild, leicht süßlich, minimal muffig
- Bierfarbe: gold
- Biertrübung: trüb
- Kohlensäuregehalt: wenig bis mittel
- Geschmack: malzig, leicht getreidig, entspannt
Eure Bewertung
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