Neuzeller Kloster-Bräu Kirschbier
Das Neuzeller Kloster-Bräu Kirschbier aus Brandenburg ist optisch auf jeden Fall ein Hingucker. Mit seiner tiefroten Farbe und dem rosa, feinporigen Schaum, der hübsche Schlieren am Glasrand hinterlässt, lädt es …
Fruchtbier
Was ist ein “Fruchtbier”: Definition, Beschreibung und Erklärung
Kirsche, Himbeere oder Pfirsich: Es gibt viele Fruchtbiere, die eine bestimmte Geschmacksnote aufweisen. In der Regel werden bei Fruchtbieren in der Hauptgärung Früchte verarbeitet, die für einen ganz speziellen Geschmack und ein ganz bestimmtes Aroma sorgen.
Die Intensität kann sich dabei deutlich unterscheiden: Es gibt leichte sowie sehr starke Fruchtbiere. Die Fruchtnote ersetzt an dieser Stelle die für das Bierbrauen üblichen Hopfennote und überdeckt den hopfigen Geschmack deutlich. Allem Anschein nach haben Fruchtbiere ihren Ursprung in Ägypten. Diese ist Information ist allerdings sehr vage, da es zu dieser Zeit in vielen Regionen der Welt zu derartigen Brauprozessen kam und sicherlich viele Regionen ein „Patent“ beanspruchen würden. Insgesamt sind Fruchtbiere vor allem etwas für Einsteiger. Der klassische Pilsliebhaber wird sich herausfordernd mit diesen Getränken auseinandersetzen müssen.
Unsere Bestenliste
Wir testen regelmäßig neue Biere und bewerten diese nach unseren allgemeinen Kriterien sowie unserem persönlichen Geschmack. Daraus erstellen wir eine entsprechende Bestenliste. Die besten Biere dieser Kategorie findet ihr hier: Bestenliste Fruchtbiere
Neuzeller Kloster-Bräu Erdbeer Bier
Ein Bier mit Erdbeergeschmack? Interessant – das Neuzeller Kloster-Bräu Erdbeer Bier hat sofort unsere Neugier geweckt. Optisch ist das Ding schon mal ein Hingucker: Kupferrot und leicht opal im Glas, …
La Diabla Mahou x Duki
Das La Diabla Mahou x Duki ist ein Fruchtbier mit Chillinote aus der renommierten Brauerei Grupo Mahou-San Miguel in Madrid, Spanien. Bei Mango und Chili müssen wir ja direkt an …
Hopfengarten Bamberg Himbo
Bewertung von Christian Nach dem Chillibier gönnen wir uns das Himbeer-Bier. Na das kann ja morgen was geben 😉 Was erstmal auffällt…hier scheint mit echten Himbeeren gearbeitet worden zu sein, …
Mongozo Exotic Beer Mango
Bewertung von Christian Mal wieder ein Fruchtbier, die kommen uns ja eher selten unter, aber dieses hier haben wir beim letzten Venlo-Besuch mitgenommen und nun kommt es dann auch (nach …
Turmbräu Glühpunsch Kirsche
Bewertung von Christian Erster Test dieses Bieres findet im kalten Zustand statt. Man kann es eben sowohl kalt, als auch heiß trinken. Ich bin gespannt. Optisch im Glas sehr rot. …
Liefmans Fruitese on the Rocks
Bewertung von Christian Auf das Liefmans hab ich mich schon eine Weile gefreut. So ein Fruchtbier haben wir eben selten im Test und von diesem im Speziellen habe ich schon …