Braurausch Eichhorn Kellerbier
Das Braurausch Eichhorn Kellerbier von der Brauerei Eichhorn aus dem bayerischen Hallstadt hat uns mit seinem ersten Anblick gleich neugierig gemacht. In einem trüben Braunton mit leicht rötlichem Stich fließt …
Zwickel-/Kellerbier
Was ist ein „Zwickel/Kellerbier“: Definition, Beschreibung und Erklärung
Das Zwickel- bzw. Kellerbier ist ein naturtrübes Bier, welches nicht filtriert wird. Zumeist ist diese Biersorte untergärig und wird direkt nach dem Nachgärungsprozess getrunken. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist das Zwickel sogar wertvoller als filtriertes Bier, da sich die natürlichen Schwebstoffe noch im Bier befinden, welche dieses Bier entsprechend gehaltvoller macht.
Unsere Bestenliste
Wir testen regelmäßig neue Biere und bewerten diese nach unseren allgemeinen Kriterien sowie unserem persönlichen Geschmack. Daraus erstellen wir eine entsprechende Bestenliste. Die besten Biere dieser Kategorie findet ihr hier: Bestenliste Zwickel-/Kellerbiere
Veldensteiner Zwickl
Das Veldensteiner Zwickl aus Neuhaus an der Pegnitz überzeugt auf den ersten Blick mit einer kräftigen, bernsteinfarbenen Optik. Der cremige, feinporige Schaum haftet angenehm am Glasrand und bleibt eine Weile …
Brauerei Hummel Kellerbier
Das Kellerbier der Brauerei Hummel aus Memmelsdorf/Merkendorf zeigt sich in einer gold- bis bernsteinfarbenen Pracht mit leicht opaler Trübung – typisch für ein Zwickelbier. Der feinporige, beige Schaum haftet schön …
Schladminger Bio Zwickl
Das Schladminger Bio Zwickl stammt aus der Steiermark in Österreich und trägt stolz das Bio-Siegel. Schon der erste Blick auf das goldene, naturtrübe Zwickel vermittelt Frische und Qualität. Der feinporige, …
Aufsesser Zwickl
Das Aufsesser Zwickl ist ein Bier, das optisch viel verspricht: Ein trübes, bernsteinfarbenes Kellerbier mit einem beigen, fein- bis mittelporigen Schaum, der recht vielvolumig ausfällt, jedoch in seiner Haltbarkeit eher …
Hofbräu Sommerzwickl
Unser neuester Biertest dreht sich um das Hofbräu Sommerzwickl, ein Zwickel-/ Kellerbier aus dem Herzen Münchens. Das Bier präsentiert sich in einer dunkelgoldenen bis bernsteinfarbenen Optik, mit einer angenehmen Trübung, …
Kurpfalzbräu Kleines Kellerbier
Das Kurpfalzbräu Kleines Kellerbier aus der Weldebräu GmbH & Co. KG in Plankstadt, Baden-Württemberg, ist ein klassisches Zwickel- bzw. Kellerbier, das mit einem Alkoholgehalt von 4.8 % und 16 Bittereinheiten …
Köstritzer Kellerbier
Heute haben wir uns das Köstritzer Kellerbier vorgenommen, ein Zwickel-/Kellerbier aus der renommierten Köstritzer Schwarzbierbrauerei. Eingeschenkt leuchtet es in einem schönen Bernsteinton und zeigt sich opal bis trüb, typisch unfiltriert. …
Alpirsbacher Kloster Zwickel
Ein weiteres Bier wartet darauf, von uns erkundet zu werden, und erneut führt uns der Geschmack nach Alpirsbach. Das Alpirsbacher Kloster Zwickel präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Gelbgold …
Krieger Zwickl
Beim Einschenken des Krieger Zwickl begrüßt uns ein schöner Anblick: ein sattes Gold, das durch die leichte Trübung noch an Tiefe gewinnt. Die Krone des Getränks bildet sich reichlich und …
Kloster Eberbach Zwickelbier
Lasst uns das Kloster Eberbach Zwickelbier genauer betrachten. Es ist ein Zwickelbier, welches nicht im Kloster Eberbach gebraut wird, sondern aus der Westerwald-Brauerei H. Schneider in Hachenburg / Rheinland-Pfalz stammt. …
Rhaner Kellerbier
Das Rhaner Kellerbier aus Schönthal-Rhan in Bayern, bietet eine traditionelle Brauweise und verspricht ein authentisches Biererlebnis. Mit seinem gelbgoldenen Aussehen und der deutlichen Trübung zeigt es sich schon optisch als …